الفواكه والخضراوات التي تحارب العطش في شهر رمضان

يظن الكثير أنه يستطيع محاربة عطش الصيام بكميات أكبر من الماء والسوائل لكن هنا نتعرف على اهم الخضروات والفواكة لقهر العطش أطول فترة ممكن أثناء الصوم 

و فى حربنا ضد العطش خلال شهر رمضان  ، تعتمد استراتيجيتنا الأساسية على تعويض السوائل المفقودة من الجسم . و ذلك خلال فترة ما بعد الأفطار و طوال الليل وذلك بتناول الكثير من الفواكه و الخضروات التي تحتوي كميات كبيرة من السوائل التي تساعد فى تعويض السوائل المفقودة فى الجسم 

الخيار :

يمثل الماء حوالي 96% من تكوين الخيار . يعتبر الخيار من الخضروات الصيفية المنتشرة ، خاصة كمكون أساسي فى السلطة ، أو كشرائح تقدم مع بعض الوجبات . كما يمكن وضع الخيار فى الخلاط مع القليل من الثلج و النعناع ؛ للحصول على عصير بارد و منعش

الخس : 

يمثل الماء حوالي 95% من تكوين الخس . رغم أن الخس يعتبر أقل فى الفيتامينات و العناصر الغذائية من خضروات أخرى مثل السبانخ ، لكن عندما ينتقل الحديث لكمية السوائل فيه تنقلب الأية ؛ حيث أنه من أغنى الخضروات فى السوائل . لذا يكون من الجيد ان تضيف لأطباقك الخس كخضار اضافي ؛ حيث يتم تناوله مع الوجبة و يساعد فى نفس الوقت على تحسين كمية السوائل فى الجسم

 

 

البطيخ : 

يمثل الماء حوالي 91% من تكوين البطيخ . من الوهلة الأولى يعطي مظهر قطعة من البطيخ انبطاعاً عن كمية السوائل التي تحتويها ، لك مميزات البطيخ لا تتوقف على مذاقه الجميل ؛ حيث أنه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية التي يعتقد أن لها تأثير ايجابي فى محاربة السرطان ، و ذلك بنسب أكبر من كثير من الخضروات الاخرى مثل الطماطم . و رغم أن البطيخ فى حد ذاته يمثل وجبة منعشة و مصدر للسوائل ، فإن عمل مكعبات من البطيخ و وضعها فى الثلاجة مع بعض الماء سيعطيك وجبة أكثر انتعاشاً و بمحتوى أضافي من السوائل كذلك

الكانتالوب :

 يمثل الماء حوالي 90% من تكوين الكانتالوب . بجانب إمداد الكانتالوب للجسم بقدر لا بأس به من السوائل ، فإنه يمثل مصدر جيد لعناصر غذائية أخري مع أقل سعرات حرارية ممكنة ؛ حيث توفر ربع ثمرة كنتالوب إحتياجات الانسان اليومية لفيتامينA  و فيتامين C ، و ذلك فى مقابل 100 سعر حراري فقط . تعتبر ثمار الكانتالوب من الفواكه التي تستخدم فى أطباق التحلية بشكل أساسي ، كما يمكن أن تستخدم فى العصائر و المشروبات الباردة و المنعشة

 

 

الطماطم : يمثل الماء حوالي 94% من تكوين الطماطم . لا جدال أن الطماطم هي البطل الرئيسي لمعظم أطباق السلطات فى موائدنا ، لكن لا بأس بالتفكير في بضعة طرق أخري لتناولها . حيث أن الطماطم يمكن تناولها كذلك مع الجبنة أو كوجبة خفيفة من المسليات الصحية 

 

الفلفل الأخضر : يمثل الماء حوالي 93% من تكوين الفلفل الأخضر . يعتبر الفلفل ذات اللون الأخضر هو أغنى أنواع الفلفل من حيث محتواه من السوائل . أما العناصر الغذائية المفيدة الأخرى فلا يوجد فيها اختلاف كبير في النسب بين الفلفل الأخضر و باقي الألوان . يمكن اللجوء للفلفل كأكلة خفيفة قبل تناول الوجبات ، أو كوجبة صحية من المسليات خلال فترة المساء خاصة مع الليل الممتد فى رمضان

 

 

هكذا نكون قد تعرفنا على عدد كبير من الخضروات و الفواكه المتوافرة فى بيوتنا و التي قد تساعدنا كثيراً فى محاربة العطش و إمداد الجسم بكميات تكفي لتعويض السوائل المفقودة خلال فترة الصيام و الحر . و رغم كل ذلك لا يجب أن ننسى الدور الأساسي للماء ، و الذي يجب تناول كميات كافية منه بعد الافطار و عدم الاكتفاء بالفواكه و الخضروات . ربما الفكرة الاساسية فى معرفة الفواكه و الخضروات المحاربة للعطش أن نعتمد عليها بدلاً من نظيراتها فى أطباق الطعام